Malzemeler
Yarım çorba kaşığı toz şeker
1/4 kahve fincanı un
3 su bardağı et suyu
100 gr margarin
2 baş soğan
Tuz

Hazırlanışı
Soğanı ince ince doğrayın, yağ ve yeterli miktarda tuz ile birlikte tencereye koyun,  
Orta ateşte soğanlar iyice pembeleşinceye kadar kavurun.
Sonra un ilave edin ve 3-4 dakika unla birlikte karıştırıp, kavurduktan sonra et suyunu ekleyin.
Tencerenin kapağını örtüp yarım saat kadar pişirin.
Sonra pişince, süzgeçten geçirin ve  soğan posasını atın.
Süzdüğünüz malzemeyi şekerle birlikte boza kıvamına gelinceye kadar, tencerenin kapağını kapatmadan kaynatın.
Karışım  kıvama geldiğinde domates salçasını ilave edin, bir defa karıştırın ve ateşten alın.