Malzemeler
500 gr çubuk makarna
14 bardak su
1 yemek kaşığı tuz
Yarım kahve fincanı sıvıyağ
Üstü için: 4 yemek kaşığı tereyağı
4 bardak süt
2 kahve fincanı un
1 adet yumurta
Yarım çay kaşığı hindistan cevizi
Tuz-karabiber

Hazırlanışı
Makarnayı, kırmadan haşlayıp süzün. 1 kaşık eritilmiş yağ, tuz ve karabiberle karıştırın.
4 yemek kaşığı yağ, 2 fincan un ve 1 lt sütle besamel( beyaz sos) hazırlayın.
İçine biraz tuz, hindistan cevizi ve 1 yumurta katın.
Besamel sosla peynirin yarısını makarnayla karıştırın.
Makarnayı bir fırın tepsisine boşaltın.
Üzerine kalan besameli yayın ve kaşarpeyniri serpin.
Üzerini 25-30 dakika fırında kızartın.
Dilimlere bölüp servis yapın.