Malzemeler
8 tane karides,
1 orta boy havuç,
5 tane kıska soğanı,
3 çorba kaşığı zeytinyağı,
1 bardak su,
1 çay kaşığı sirke,
2 diş sarmısak,
1/4 çay kaşığı karabiber,
1/4 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı
Maydanozları ve karidesi sirkeli suda 5 dakika haşlayın.
Karidesin kabuklarını çıkarın.
Havuçları daire biçiminde kesin.
Tencereye zeytinyağını koyup kısık ateşte soğanları pembeleştirin, üzerine kıyılmış sarmısak koyup kaşıkla birkaç kez çevirdikten sonra içme suyu ekleyin ve 3 dakika pişirin.
Karışıma havuç, karides, tuz ve biberi ekleyin. 15-20 dakika pişirin.
Tencerenin içindeki su pilakinin üzerine kadar inince ateşten alın.
Üzerine kıyılmış maydanoz serpin.
Servis tabağına koyup üzerine çörek otu serpin.