Malzemeler
1 su bardağı haşlanmış pirinç
1 tavuk
1 domates
1 sap kereviz
1 limon
Yarım demet taze soğan
Yarım demet dereotu
Yarım su bardağı sıvı yağ
10 adet siyah zeytin
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı
Bir tencerede tavuk, kereviz ve pirinci haşlayın.
Tavuğun göğüs etlerini ayırıp, küçük parçalar halinde dilimleyin.
Diğer malzemelerin suyunu süzdükten sonra, kereviz, domates ve yeşil soğanı ince şerit biçiminde doğrayın ve diğer haşlanan malzemeler ile birlikte karıştırın.
Limon, tuz ve karabiberini de ekleyin.
Üzerini dereotu ve zeytin ile süsleyin soğuk servis yapın.