Malzemeler
250 gr. yeşil mercimek,
25 gr. ince bulgur,
1,5 bardak ceviz içi,
2 sivri biber,
1 orta boy domates,
2 kaşık domates salçası,
2 soğan,
Yarımşar demet maydanoz,
Dereotu,
Taze reyhan,
Taze nane,
Yarım kaşık pul biber,
Asma yaprağı,
Tuz

Hazırlanışı
Mercimeği yıkayarak süzün.
Bir tencerede iki buçuk bardak suyla bir taşım kaynatarak köpüğünü alın.
Ateşi kısın, mercimekleri yumuşayıncaya kadar haşlayın.
İçine bulguru katın, karıştırarak soğumaya bırakın.
Ceviz içini robottan hafif irice çekin.
Biberlerin saplarını, tohumlarını temizleyin.
Biberleri ve taze otları ince ince kıyın.
Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
Soğuyan mercimeğin içine salça, tuz, biber, soğan, domates ve yeşillikleri katın, iyice karıştırın.
Ceviz içini serpin, karıştırarak haşlanmış asma yaprağı ile birlikte servis yapın